漬魚
クセがなく脂がのった白身は味噌によく合う。
脂がのったメダイの旨味を引き出す出す為に、化学調味料無添加の味噌に漬け込みました。
めだい味噌漬
[原材料名］
めだい、みそ、みりん、砂糖、米発酵調味料、水あめ、酵母エキス、いも発酵調味料
めだい、みそ、みりん、砂糖、米発酵調味料、水あめ、酵母エキス、いも発酵調味料
[内容量］
70g
70g
無添加の合わせ味噌でスルメイカを漬け込み、旨味を引き出しました。
軽くあぶってお召し上がりください。
いか味噌漬
[原材料名］
いか（長崎県産）、みそ、みりん、砂糖、米発酵調味料、水あめ、酵母エキス、いも発酵調味料(原料の一部に大豆を含む）
いか（長崎県産）、みそ、みりん、砂糖、米発酵調味料、水あめ、酵母エキス、いも発酵調味料(原料の一部に大豆を含む）
[内容量］
200g
200g
無添加の柚子麹のタレで漬け込みました。
柚子の爽やかな味わいと麹の旨味をお楽しみください。
いか柚子麹
[原材料名］
いか（長崎県産）、塩こうじ、水あめ、果糖ブドウ糖液糖、たん白加水分解物、醸造酢、砂糖、柚子皮ペースト、柚子果汁、かつお節エキス、食塩、酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、香料、（原料の一部に小麦を含む）
いか（長崎県産）、塩こうじ、水あめ、果糖ブドウ糖液糖、たん白加水分解物、醸造酢、砂糖、柚子皮ペースト、柚子果汁、かつお節エキス、食塩、酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、香料、（原料の一部に小麦を含む）
[内容量］
200g
200g
壱岐の脂ののったブリを贅沢に楽しめます
脂がのったぶりの旨味を引き出す出す為に、化学調味料無添加の味噌に漬け込みました。
ブリ味噌漬
[原材料名］
ぶり、みそ、みりん、砂糖、米発酵調味料、水あめ、酵母エキス、いも発酵調味料
ぶり、みそ、みりん、砂糖、米発酵調味料、水あめ、酵母エキス、いも発酵調味料
[内容量］
70g
70g
