商品紹介

壱岐の恵みをギュッと詰めた「壱膳」の多彩なラインナップ

壱岐の美味しい海産物や郷土料理を手軽にご家庭で楽しめるようにしました。
素材本来の旨みを生かした「壱膳」を是非ご賞味ください。

さざえグルメ

さざえカレー

ワタが深めるコクと旨味。
数種類のスパイスとブレンドした、デパ地下人気商品、ご当地カレー!

ぷりぷりとした磯の味わい深いさざえと、丁寧に裏ごししたさざえのワタを、数種類のスパイスとともにカレーのルーにブレンドしました。
デパ地下の定番ご当地カレーとして人気の、コク深い大人のカレーをご堪能下さい。

[原材料名]
野菜(玉ねぎ、にんにく)、さざえ(長崎県産)、ポークエキス、はちみつ、小麦粉、ビーフエキス、カレー粉、食用油脂(牛脂、豚脂)、トマトケチャップ、チャツネ、酵母エキス、たん白加水分解物、食塩、砂糖、バター、香辛料、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉)、カラメル色素、酸味料、香料、香辛料抽出物(原材料の一部に鶏肉、ゼラチン、大豆を含む)
[内容量]200g

価格:595円(税込)

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さざえカレー

さざえ丼の素

新鮮なさざえのプリプリとした食感と、たまごのふんわりとした絶妙なバランス。

卵でとじるだけで、身の締まったさざえとトロッとした卵のコクのあるい丼が味わえます。
玄海の渋味たっぷり、海女さんの名物料理をお召し上がり下さい。

[原材料名]
玉ねぎ、さざえ(長崎県産)、みりん、発酵調味料、しょうゆ、砂糖、かつおだし、酵母エキス、食塩、昆布、ホタテエキス、昆布エキス、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
[内容量]110g

価格:680円(税込)

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さざえ丼の素

さざえめしの素

壱岐の郷土料理さざえめし

さざえ専門店の味をご家庭で。新鮮なさざえの歯ごたえと郷土料理の味わいをお楽しみください。

[原材料名]
さざえ、野菜(にんじん、ごぼう)、しょうゆ、アミノ酸液、還元水あめ、発酵調味液、砂糖、清酒、こんぶエキス、かつおエキス、しいたけエキス、調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
[内容量]140g

価格:735円(税込)

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さざえめしの素

サザエ香草オイル煮

やみつきになるこだわりの味

サザエの肝をバジルと4種類のオイルでじっくりと煮込み、うまみをギュッと閉じこめました。お酒に!チーズに!一度食べたらクセになるこだわりの味です。

[原材料名]
さざえ(肝・身)、植物油脂(大豆、菜種油、オリーブ油)、香味食用油、にんにく、食塩、香辛料、唐辛子、調味料(アミノ酸)
[内容量]80g

価格:980円(税込)

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サザエ香草オイル煮

その他のさざえグルメ商品一覧

商品名 内容量 価格(税込)
さざえ醤油漬 100g 850円
さざえ酢漬 70g 500円

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あわびグルメ

煮あわび

厳選した最高級の黒鮑

新鮮な活あわびを化学調味料・保存料無添加のタレでじっくりと炊き上げ、壱岐焼酎で風味を持たせた自慢の逸品です。大切な人の贈り物にどうぞ。

[原材料名]
アワビ(長崎県産)、水飴、醤油、小麦発酵調味料、焼酎、砂糖、米発酵調味料、酵母エキス、生姜汁、かつお節、レモン果汁、でん粉、食塩、昆布エキス、香料、(原材料の一部に大豆を含む)
[内容量]2粒

 

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煮あわび

あわびグルメ商品一覧

商品名 内容量 価格(税込)
あわびつのわた 70g 500円
冷凍あわび   時価
ゆがきあわび   時価
あわび醤油漬   時価

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うにグルメ

生うに

消費者選考第1位で平成長崎俵物に認定

壱岐の「左京鼻」周辺で採れた「紫うに」だけを使用。鮮度も抜群で、解凍後そのまま、うに丼としてご賞味いただけます。

[原材料名]
うに
[内容量]70g

価格:3,000円(税込)

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生うに

うにめしの素

長崎市長賞受賞

壱岐といえば、やっぱり「うにめし」。磯の香り豊かな、上品な味わいの炊き込みご飯です。海女たち自慢の郷土料理です。

[原材料名]
うに、しょうゆ、アミノ酸液、還元水あめ、発酵調味液、砂糖、清酒、こんぶエキス、かつおエキス、しいたけエキス、調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
[内容量]140g

価格:1,050円(税込)

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うにめしの素

あわびウニ

あわびとウニのコラボレーション

壱岐産のあわびとウニを使った贅沢な瓶詰。プランクトン豊富な玄界灘のウニは、濃厚な味わいが特徴。まさに、磯の王様・あわびとウニのコラボレーションです。

[原材料名]
うに、あわび、塩、エチルアルコール
[内容量]70g

価格:1,700円(税込)

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あわびウニ

さざえウニ

コリコリさざえを紫ウニで包み込んで

玄界灘の採れたてのさざえを、紫ウニのふくよかな旨みで包み込みました。さざえとウニの豊かな風味がからみあい、口の中に広がります。

[原材料名]
うに、さざえ、塩、エチルアルコール
[内容量]70g

価格:1,600円(税込)

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さざえウニ

その他のうにグルメ商品一覧

商品名 内容量 価格(税込)
うす塩うに 70g 2,300円
特級うに 70g 2,500円
上級うに 70g 2,300円
いかうに 70g 630円
いかうに 120g 1,050円

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いかグルメ

いかカレー

長﨑近海でとれた新鮮な真いかを、たっぷりの生姜と深いコクのイカスミを加えたルーで「イカカレー」に仕上げました。

代謝力を上げて女性の大敵「冷え」を解消してくれる生姜とお肌にうれしいヒアルロン酸豊富なコク深い味わいのイカスミをブレンドしました。身体にうれしいまろやかな味わいのカレーです。

チーズを乗せて焼きカレーや、茹でたてのパスタやうどんに絡めても美味しくお召し上がりいただけます。

[原材料名]
イカ、玉ねぎ、カレー粉、果糖ブドウ糖液糖、ポークエキス、生姜、トマトケチャップ、チャツネ、ビーフエキス、酵母エキス、たん白加水分解物、イカスミパウダー、バター、生姜パウダー、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉)、カラメル色素、酸味料、香料、香辛料抽出物、(原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉を含む)
[内容量]2000g

価格:595円(税込)

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いかカレー

イカ味噌漬

無添加の合わせ味噌でスルメイカを漬け込み、旨味を引き出しました。

軽くあぶってお召し上がりください。

[原材料名]
いか(長崎県産)、みそ、みりん、砂糖、米発酵調味料、水あめ、酵母エキス、いも発酵調味料(原料の一部に大豆を含む)

価格:540円(税込)

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イカ味噌漬

イカ柚子麹

無添加の柚子麹のタレで漬け込みました。

柚子の爽やかな味わいと麹の旨味をお楽しみください。

[原材料名]
いか(長崎県産)、塩こうじ、水あめ、果糖ブドウ糖液糖、たん白加水分解物、醸造酢、砂糖、柚子皮ペースト、柚子果汁、かつお節エキス、食塩、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、香料、(原料の一部に小麦を含む)

価格:540円(税込)

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イカ柚子麹

その他いかグルメ商品一覧

商品名 内容量 価格(税込)
いか豆板醤 70g 400円
いか豆板醤 120g 700円
いか明太子 180g 650円
いか塩辛 70g 350円
雪さきいか 110g 450円
黄金いか 130g 450円
たたきいか 50g 530円
焼きいか 100g 530円
剣先するめ 3枚 700円

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海藻グルメ

海藻グルメ商品一覧

商品名 内容量 価格(税込)
あおさ あおさ 40g 300円
ひじき ひじき 70g 400円
粉かじめ 粉かじめ 75g 300円
カットわかめ カットわかめ 70g 530円
商品名 内容量 価格(税込)
青しそのり 195g 520円
塩わかめ 300g 300円
生かじめ 1本 300円

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たこグルメ

たこうま煮

水産加工振興協会長賞受賞

玄界灘でとれた新鮮な真だこを、ふっくらと秘伝のたれで甘辛くたきあげました。お酒のお供に、また、炊きたてのごはんとの相性は抜群です。

[原材料名]
たこ、醤油、中双糖、上白糖、本みりん、食塩、カラメルソース、魚醤、魚介エキス、酵母エキス、生姜、コンブエキス、カラメル色素、増粘剤(キタンサン)(原材料の一部に小麦、さば、大豆を含む)
[内容量]130g

価格:480円(税込)

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たこうま煮

たこのアヒージョ

タコ壺漁で獲れた高鮮度の壱岐産タコとホワイトマッシュルームを香味オイルで煮込み、壱岐産の藻塩で味を調えました。

[原材料名]
香味油、タコ、ホワイトマッシュルーム、ガーリック、塩、唐辛子
[内容量]125g

価格:880円(税込)

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たこのアヒージョ

干し魚グルメ

干し魚グルメ商品一覧

商品名 内容量 価格(税込)
いりこ 200g 550円
かえりいりこ 200g 680円
あじみりん 5枚 450円
あじ丸干し 5枚 450円
干しあご 150g 500円
一味カワハギ 90g 400円
活魚浜焼き 200g 950円
鯛ロール 100g 450円
焼きあご 73g 600円

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ブリグルメ

ぶりめしの素

長崎県水産加工振興祭水産庁長官賞受賞

壱岐の漁師たちの昔ながらの食べ方を再現。寒ブリの身を炊き込みご飯でご賞味ください。

[原材料名]
ぶり、しょうゆ、アミノ酸液、還元水あめ、発酵調味液、砂糖、清酒、こんぶエキス、かつおエキス、しいたけエキス、調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
[内容量]170g

価格:840円(税込)

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ぶりめしの素

寒ぶりしゃぶしゃぶセット

ギフトにも最適なお鍋セット

脂の乗ったブリを高鮮度の内に刺身にし、急速凍結しました。国産大根をすりおろした特製スープと、ポン酢、ゆず胡椒がセット。

[原材料名]
ブリ(長崎県産・養殖)
<ブリしゃぶ用特製スープ>大根おろし(国産)、昆布(国産)、かつおだし(国産)、醤油、食塩、砂糖、煮干エキス、調味料(アミノ酸等)、酸味料(原材料の一部に小麦、大豆を含む)気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
<ブリしゃぶ用特製ポン酢>商品に表示(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
<柚子胡椒>商品に表示
[内容量]ブリスライス150g、ブリしゃぶ用スープ500g、ポン酢150ml、柚子胡椒10g

価格:3,000円(税込・送料別)

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寒ぶりしゃぶしゃぶセット

壱岐牛グルメ

壱岐牛カレー

こだわりのビーフカレー

第40回九州枝肉振興会にて金・銀・銅すべての賞を独占した壱岐牛と数種類のスパイスを使った、島風が育んだこだわりのビーフカレーです。

[原材料名]
野菜(玉ねぎ、トマト)、牛肉(長崎県産)、肉エキス(ビーフ、チキン)、小麦粉、豚脂、加藤ぶどう糖液糖、カレー粉、中濃ソース、野菜ピューレ(にんにく、しょうが)、トマトペースト、チャツネ、植物油脂、調味エキス、砂糖、食塩、たん白加水分解物、香辛料、バター、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、(原材料の一部に大豆、りんご、ゼラチンを含む)
[内容量]200g

価格:595円(税込)

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壱岐牛カレー

壱岐牛めしの素

旨みたっぷりの壱岐牛をぎゅ~っと

島生まれ島育ち。ミネラルたっぷりの潮風を受けて育った壱岐牛は、さらっとした良質の脂身が特徴です。その旨みたっぷりの炊き込みご飯をご家庭でお楽しみください。

[原材料名]
牛肉、野菜(にんじん、ごぼう)、しょうゆ、アミノ酸液、還元水あめ、発酵調味液、砂糖、清酒、こんぶエキス、かつおエキス、しいたけエキス、調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
[内容量]180g

価格:880円(税込)

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壱岐牛めしの素

その他

ブイヤベース

トマトやチキン、香味野菜をベースに魚介の旨味を閉じ込め、じっくりと煮込みました。
(海鮮具材入り)

トマトやチキン、香味野菜をベースに魚介の旨味を閉じ込め、じっくりと煮込んだ潮風香る漁師町のブイヤベースです。福岡、糸島半島にあるレストランカフェ「PALMBEACH」とコラボ商品です。

[原材料名]
大根、にんじん、ジャガイモ、メダイ、シバエビ、スメイカ、トマトピューレ、野菜(玉ねぎ、にんにく、生姜、パセリ)、チキンエキス、魚介エキス、白ワイン、オリーブ油、食塩、砂糖、香辛料、酒精、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、安定剤(キサンタンガム)、(原料の一部に鶏肉を含む)
[内容量]360g

価格:1,200円(税込・送料別)

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ブイヤベース

魚味噌漬

四季折々の旬の魚を味噌漬け

化学調味料無添加の味噌に活きの良い旬の時期の魚を漬けました。弱火でふっくらと焼いてお召し上がりください。

[原材料名]
<さわら味噌漬>さわら、みそ、みりん、砂糖、米発酵調味料、水あめ、酵母エキス、いも発酵調味料
<ぶり味噌漬>ぶり、みそ、みりん、砂糖、米発酵調味料、水あめ、酵母エキス、いも発酵調味料
<めだい味噌漬>めだい、みそ、みりん、砂糖、米発酵調味料、水あめ、酵母エキス、いも発酵調味料
[内容量]さわら味噌漬100g×2、ぶり味噌漬70g×2、めだい味噌漬70g×2

価格:3,000円(税込・送料別)

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魚味噌漬

ブイヤベース

トマトや香味野菜のベースにイトヨリやイカ、芝エビの旨味が詰まったスープが美味しいブイヤベースです。

パエリアなどのアレンジレシピでも楽しめます。

[原材料名]
イトヨリ、じゃがいも、人参、イカ、トマトピューレー、芝えび、シーフード調味エキス、白ワイン、チキンエキス、玉葱、ソテーオニオン、オリーブ油、エビエキス、ホタテエキス、チキンブイヨンパウダー、砂糖、おろしにんにく加工品、酵母エキス、オニオンパウダー、香辛料、生姜、増粘剤(加工澱粉)、パプリカ色素、(原材料の一部に小麦、かにを含む)
[内容量]420g

価格:1,069円(税込・送料別)

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ブイヤベース

その他の商品一覧

商品名 内容量 価格(税込)
岩島のり 155g 400円
黒糖かんてん 250g 550円
黒豆かんてん 250g 550円
みそ汁の具 60g 350円
おやついりこ 100g 400円
かつおふりかけ 85g 530円
うにふりかけ 85g 530円

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えびグルメ

えびのアヒージョ

高鮮度の有明海産シバエビとホワイトマッシュルームを香味オイルで煮込み、壱岐産の藻塩で味を調えました。

[原材料名]
香味油、シバエビ、ホワイトマッシュルーム、ガーリック、塩、唐辛子
[内容量]125g

価格:880円(税込・送料別)

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えびのアヒージョ

えびグラタン

有明海産の芝エビをホワイトソースのグラタンに仕上げました。レンジで温めるだけで簡単にエビのプリプリの食感と濃厚ソースが楽します。

[原材料名]
ホワイトソースの素、マカロニ、チーズソース、芝海老、玉葱、パセリ、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、酢酸Na、グリシン、保存料(ポリリジン)調味料(アミノ酸)、香料、着色料(アナトー)、(原材料の一部に乳成分、小麦、卵、海老、大豆、鶏肉を含む)
[内容量]200g

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えびグラタン

えびのうにソースグラタン

九州産のエビとうま味たっぷりの濃厚雲丹ソースをかけた本格グラタン。レンジで温めてお召し上がりください。

[原材料名]
ホワイトソースの素、マカロニ、エビ、玉葱、ウニペースト、チーズソース、パセリ、増粘剤(加工澱粉、キサンタン、グアー)、酢酸Na、調味料(アミノ酸)、pH調整剤、トレハロース、グリシン、保存料(ポリリジン)、着色料(黄色4号、黄色5号、アナトー)、(原材料の一部に乳成分、小麦、卵、海老、大豆、鶏肉を含む)
[内容量]200g

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えびのうにソースグラタン

壱岐産米

海鮮おこわ【ぶり、うに・あわび、さざえ、ちりめん・高菜、芝えび】

壱岐産米のコシヒカリを雲丹や鮑、サザエ、ブリなどの海鮮具材が簡単に楽しめる海鮮おこわです。

◆うにあわびおこわ

【原材料名】
米(長崎県産)、もち米(佐賀県産)、うに、醤油加工品、あわび、砂糖、植物油、カイワレエキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【内容量】
125g

◆ぶりおこわ

【原材料名】
米(長崎県産)、もち米(佐賀県産)、ぶり(国産)、高菜醤油漬け、醤油加工品、生姜、砂糖、植物油、調味料(アミノ酸等)、カイワレエキス、pH調整剤、着色料(ウコン色素、カラメル色素)、亜鉛含有酵母エキス、(原材料の一部に小麦、大豆、ごまを含む)
【内容量】
125g

◆ちりめん高菜ごはん

【原材料名】
玄米(長崎県産)、高菜醤油漬け〔高菜(国産)〕、ちりめん、植物油、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、着色料(ウコン)、亜鉛含有酵母エキス、(原材料の一部に大豆、小麦、ごまを含む)
【内容量】
125g

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海鮮おこわ