スタッフブログ

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Dr.コパさんご推薦の品物

日記

2010/02/28(日)

2月15日、KBCラジオ Dr.コパの「黄金の扉」にて
商品のご紹介をさせていただきました。

さざえカレーやぶりめしの素など試食を通して、
壱膳の今年の運気上昇、商品開発のアドバイスをいただきました。

コパさんに、これは美味しい!!と言って頂いた
「ぶりめし」「うにめし」のセットの視聴者プレゼントがあります。

ご応募お待ちしています。

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カンブリア宮殿

日記

2010/02/10(水)

先日、カンブリア宮殿に出演された築地魚市場の社長さんご一行の皆さんが、
壱岐の現地視察にいらっしゃいました。

これからの水産業界のことや、水産資源について、色々と意見交換したりして、
とても勉強になりました。

写真は、視察のあとの夕食会です。

数年前の話ですが、
某プロ野球の監督が、優秀記念の個人的なお祝いで、
築地で一番いいアワビが欲しいとの注文で、
築地の担当のバイヤー方が弊社のあわびを納品してもらいました。

今後もいいアワビの出荷頑張ります!!

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1本釣りの寒ブリ

日記

2010/01/14(木)

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連休明け一本釣りの寒ブリが水揚げされました。

大漁でした。

写真では写ってないですが、左側も同じくらい並んでて壮観です。

そのあと、刺身で食べたのですが、脂がのっていて、おいしかった。
旬の寒ブリは、なによりもうまい。

そのあとは、お決まりのしゃぶしゃぶでいただきました。

サザエさんとさざえカレー

日記

2010/01/05(火)

新年明けましておめでとうございます。

話はガラッと変わって、アニメのサザエさんは岩田屋でお見合いをしたとか。

そういえば、
高校生のとき担任の先生が日大の芸術学部卒で、
知り合いのつてでサザエさんのアニメの原稿を見せてもらった記憶があります。

とは言っても随分前の話ですが。

〈サザエさんと岩田屋さんそしてさざえカレー)

勝手に自分でこれは運命だ!!!
なんて大げさではありますが、相性はいいんじゃないでしょうか。

新年早々変な話になりましたが、今年もよろしくお願い致します。

寒ブリの季節になりました

日記

2009/11/02(月)

うちの周りはブリの1本釣りの漁師さんばかり。

漁師さんからブリをよくいただきます。

旬の寒ブリは刺身が本当にうまい。

何日食べてもあきません。

でも、いただくときは何本もいろいろな方からいただくので、
刺身だけでは食べ切れません。

お吸い物や煮付け、ブリ大根、等、
それでもまだたくさんあるので、うちの家は炊き込みご飯にしていて、
あの匂いがたまりません。

壱岐は、うに飯が有名ですが、
ぶりめしも冬の味覚でいいですよ。

昨年、水産庁長官賞受賞のぶりめしの素、是非ご賞味ください。

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